判断题
红烧划水制作过程中使用的急烧法是徽菜的一绝。
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单项选择题 徽州圆子制作过程中使用的是()。
单项选择题 问政山笋制作过程中转小火后需蒸制()分钟。
单项选择题 火烤鳜鱼制作过程中,鳜鱼烤制40分钟后涂(),继续烤干后涂()。