单项选择题 豆类的（）含量一般在20～50%之间。

单项选择题 菜肴的加工程序通常为原料的选择、验收、初步加工、切配、烹制、（）或腌拌到成菜装盘。

单项选择题 维生素的特点是它们在人体内不能合成，而必须由（）来供给。