单项选择题
在制汤过程中,哪种物质可以促进食材的入味()
A.料酒B.白酒C.黄酒D.米醋
单项选择题 以下哪种类型的汤在我国传统烹饪中最为常见()
单项选择题 以下哪种汤是川菜系的代表()
单项选择题 以下哪种汤属于浓汤()