单项选择题
在制作软质面包中,不需要添加的配方是()。
A.水B.白砂糖C.味精D.鸡蛋
单项选择题 关于软质面包制作方法中搅拌阶段,说法错误的是()。
单项选择题 辫子面包的上火设置为多少度为宜?()
单项选择题 下列不属于软质面包的特点是()。