单项选择题
()化合物在酱香型白酒贮存过程中不断增加,赋予白酒柔和感。
A.酯类B.高级醇类C.缩醛类D.羰基类
单项选择题 目前浓酱兼香型白酒现行有效的国家标准代号为()
单项选择题 乳酸乙酯是酱香型白酒重要风味物质之一,不属于其主要功能的是()。
单项选择题 乙缩醛是酱香型白酒老熟的重要标志之一,其感官特征为表现为()。