问答题
如何防止饮料食品因氧化而引起的变质？抗氧化剂的种类有哪些？
防止措施：（1）脱氧；（2）充氮；（3）金属离子螯合剂；（4）抗氧化剂。......
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问答题 在饮料中加入防腐剂的目的是什么？
问答题 在饮料中添加香料的目的是什么？
问答题 酸味与甜味，咸味，苦味或涩味有何关系？
