问答题
在饮料中添加香料的目的是什么?
赋予食品的佳香和美味;极强的镇静神经的作用;强心防腐;消炎去肿;止痛防腐;抑制细菌;驱除蛔虫;驱除蚊虫;促进食欲和帮助消......
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问答题 酸味与甜味,咸味,苦味或涩味有何关系?
问答题 饮料酸感的强弱由什么决定的?添加酸味剂或调节饮料的酸度有何目的?
问答题 葡萄糖作为甜味剂的特点。