问答题
葡萄糖作为甜味剂的特点。
（1）能使配合的香味更为精细；（2）无蔗糖那样令人不适的浓甜感（20%以上）；（3）有较高的渗透......
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问答题 在饮料中添加甜味剂的目的是什么？
问答题 果蔬的储藏时间与其香气有何关系？
问答题 果蔬在加工过程中，为什么会有绿色转变绿褐色、黄褐色的现象？
