问答题
两罐法倒酒前的准备工作有哪些？
1.确认进、出罐号2.倒出罐加排残余酵母一次3.倒入罐按《清洗消毒操作标准手册》规定清洗，倒酒前......
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问答题 发酵接麦汁前的准备工作主要有哪些？
问答题 两罐法倒酒过程中注意事项有哪些？
问答题 酵母回收的主要质控点有哪些？
