判断题
自助餐台上食品的摆放应按色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序。
错误
判断题 1985年创办于美国堪萨斯州的必胜客是全球最大披萨专卖连锁店企业之一。
判断题 四川点心品种繁多,其中可以用做宴席的有:春饼、炸春卷、拔丝苹果等。
判断题 清朝宫廷菜的制作有专门的御膳机构,负责烹调的厨师称御厨,开餐叫进膳,皇帝用餐叫传膳。