单项选择题
制作咸水角生坯时，以下说法不正确的是（）。
A.色泽金黄B.呈橄榄形且饱满C.形状呈圆形，均匀饱满D.表面有均匀的珍珠泡
单项选择题 蛋挞出现乱酥、酥层不清的现象的原因不包括（）。
单项选择题 造成暗酥成品出现脱壳的原因不包括（）。
单项选择题 制作暗酥品种时，出现乱酥、酥层层次不清的主要原因是（）。
