单项选择题
（）特点是用料华贵、加工细腻、应时吃鲜，礼仪习俗、饮食文化特色突出。
A.庶民菜B.素菜C.官府菜D.少数民族菜
单项选择题 广东菜系的调料多用柠檬汁、海鲜酱、豉汁、嫩肉粉和（）
单项选择题 （）会使咖啡变苦，因此不要煮沸咖啡，比较适当的冲泡温度应低于96℃。
单项选择题 原料经过干炸后用糖醋汁浇淋一下出锅称为（）
