判断题 在制作起酥面包时，手工捏花是一种必要的装饰步骤。

判断题 用直刀在面团表面随意划出花纹就是起酥面包的正确划刀装饰方法。

判断题 在起酥面包上粘果仁前，需要将果仁用水浸泡至软化。