多项选择题
铁板石鸡的特点是()。
A.香浓可口B.香脆可口C.嫩而不腻D.口感细腻
判断题 红烧划水制作过程中使用的急烧法是徽菜的一绝。
单项选择题 徽州圆子制作过程中使用的是()。
单项选择题 问政山笋制作过程中转小火后需蒸制()分钟。