单项选择题
以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。
A.尽量使用电炉烘烤食物 B.避免油脂多次反复加热 C.改用食用油作润滑油进行机械化生产食品 D.不在柏油路上晒粮食 E.防止食品发霉
单项选择题 可降低蔬菜，中硝酸盐含量的肥料是（）。
单项选择题 高温工艺对食品质量的影响是（）。
单项选择题 肉僵直主要与哪种因素有关（）。
