单项选择题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。
A.物理 B.化学 C.生物 D.天然
单项选择题 沙丁鱼广泛分布于南北纬度在()的温带海洋中。
单项选择题 蟹的初加工主要是指将()出壳的加工方法。
单项选择题 胶冻类菜肴的一般制作过程是把原料加工成熟、()、浇上胶冻汁。