多项选择题
气调库维护结构方案与普通冷库的不同之处是（）
A.顶棚不设置排风筒 B.贮藏间尽量建成方型 C.每个贮藏间尽量建的小一些 D.每个贮藏间尽量建的矮一些
问答题 我国市场上的草莓货架期只有1-2天，而发达国家草莓的运销时间可长达1个月，根据你所学的知识分析其中的技术原因。
问答题 某企业贮藏苹果，贮期不到一半，即出现明显硬度下降、腐烂和失水等症状，请找出可能原因。
问答题 出现无氧呼吸对贮藏产生什么不利影响？
