问答题
啤酒酿造用水有什么要求，应如何处理不合要求的水？
要求：水的硬度、水的化学指标、水的卫生指标⑵处理：加石膏改良、加酸改良、离子交换法处理水、离子交换、电渗析法处理。
问答题 啤酒生产为什么使用酒花、大麦为原料？
问答题 简述国内生产啤酒的主要类型。
问答题 简述啤酒的特点及其他发酵酒的区别。
