多项选择题
菜籽油中含有什么可以降低油脂营养价值的物质（）
A.芥酸B.α-生育酚C.油酸D.芥子苷
多项选择题 鱼肉蛋白质中哪些氨基酸的含量较高（）
多项选择题 鱼类食品的防腐以什么为主（）
单项选择题 猪哪个部位的肉是最次等的，不适宜食用的（）
