单项选择题 分工不很明细的厨房，其设备最宜采用（）型布局。

单项选择题 高度分工合作的厨房，设备布局最宜采用（）模式。

单项选择题 被作为“装饰性菜式”而保留在菜单上的菜肴，特指（）菜式。