单项选择题
()一般最适合面包制作的水是。
A.软水 B.蒸馏水 C.碱水 D.中硬度水
单项选择题 ()塔塔粉是属于
单项选择题 ()下列哪一种食物,不能做为糖类的来源。
单项选择题 ()能将葡萄糖转变成酒精及二氧化碳的是。