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单项选择题
生物技术各领域中，都是以下哪类工程作为基础或主要手段来实现的（）
A.细胞工程
B.发酵工程
C.生化工程
D.蛋白质及酶工程 -
单项选择题
在生物技术中，哪门技术处于生物技术的中心地位（）
A.发酵技术
B.克隆技术
C.细胞融合技术
D.细胞纯培养技术 -
单项选择题
英语中的发酵fermentation一词由沸腾ferver派生而来，该“沸腾”的意思是（）
A.发酵液煮沸杀菌
B.通气搅拌
C.酒精蒸馏
D.酵母作用于发酵液中的糖产生CO2
