相关考题
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单项选择题
原辅料存放需离地（），防止被外来污染物污染。
A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.30cm -
单项选择题
酶是（）的一种。
A.活性蛋白质
B.微生物
C.乳蛋白
D.嗜冷菌 -
单项选择题
乳品工艺中常用（）来表示乳的新鲜度。
A.酸度
B.PH
C.密度
D.冰点
