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单项选择题
收集的酒头酒尾，最长使用期限为（）小时，否则排掉。
A.12
B.24
C.20
D.10 -
单项选择题
啤酒过滤前进行“深冷”或“急冷”的作用（）
A.去除多酚
B.去除酵母
C.去除冷凝固物
D.去除蛋白质 -
单项选择题
啤酒过滤添加PVPP是为了吸附（）
A.多酚
B.酵母
C.糊精
D.蛋白质
