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单项选择题
关于前缓冲罐的作用，描述不正确的是（）
A.保护过滤机不受上游的压力冲击，保持压力稳定
B.去除酒头酵母
C.增加后贮酒与硅胶等辅料的接触时间
D.平衡罐 -
单项选择题
收集的酒头酒尾，最长使用期限为（）小时，否则排掉。
A.12
B.24
C.20
D.10 -
单项选择题
啤酒过滤前进行“深冷”或“急冷”的作用（）
A.去除多酚
B.去除酵母
C.去除冷凝固物
D.去除蛋白质
