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单项选择题
零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。
A.仪容
B.仪态
C.语言
D.态度 -
单项选择题
零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。
A.当日天气
B.当日菜单
C.当日客人
D.当日酒水 -
单项选择题
西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放，但在第一次摆放时，每位客人不得超过（）餐具。
A.1套
B.2套
C.3套
D.4套
