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单项选择题
以下哪道菜不是以鸡肉为主要食材的湘菜（）？
A.东安鸡
B.子龙脱袍
C.剁椒鱼头
D.麻辣子鸡 -
单项选择题
湘菜“剁椒蒸芋仔”中芋仔的最佳选择是（）。
A.老芋仔
B.嫩芋仔
C.中龄芋仔
D.以上均可 -
单项选择题
湘菜“酸豆角炒肉末”所用的酸豆角通常是（）腌制而成。
A.白醋
B.盐水
C.米汤
D.陈醋
