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单项选择题
湘菜“剁椒蒸芋仔”中芋仔的最佳选择是（）。
A.老芋仔
B.嫩芋仔
C.中龄芋仔
D.以上均可 -
单项选择题
湘菜“酸豆角炒肉末”所用的酸豆角通常是（）腌制而成。
A.白醋
B.盐水
C.米汤
D.陈醋 -
单项选择题
以下哪项不是湘菜“剁椒蒸南瓜”的特点（）？
A.香甜可口
B.麻辣刺激
C.软糯细腻
D.色泽金黄
