单项选择题
当宾客要求结帐时，下列做法哪项是正确的做法（）。
A.先递送帐单，然后再派送香巾
B.先派送香巾，然后再派送帐单
C.先递送茶水，再递送帐单
D.先送帐单，然后派送茶水
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单项选择题
客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。
A.10MIN
B.15MIN
C.20MIN
D.30MIN -
单项选择题
餐前饮茶的习惯流行于我国（）。
A、南方
B、北方
C、西北地区
D、东北地区 -
单项选择题
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
A.主人位
B.主宾位
C.副主人位
D.副主宾位
