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单项选择题
中式糕点中，哪种糕点以其外皮金黄酥脆，内馅多为咸鲜口味，如肉类或蔬菜馅而著称？（）
A.煎饺
B.老婆饼
C.鲜肉酥饼
D.糯米烧卖 -
单项选择题
哪种中式糕点以糯米和黑芝麻为主要原料，外皮软糯，内馅香甜浓郁？（）
A.糯米糍
B.芝麻球
C.麻薯
D.芝麻糕 -
单项选择题
在制作枣泥糕时，为了去除枣皮并提升枣泥的细腻口感，常用的方法是（）
A.直接煮熟后捣碎
B.用沸水焯烫后去皮再煮
C.烘干后研磨成粉
D.冷冻后解冻再处理
