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单项选择题
氨基酸模式中把蛋白质中（）的含量定为1。
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸 -
单项选择题
下列哪种食物的蛋白质是优质蛋白？（）
A.大豆
B.绿豆
C.地瓜
D.小麦 -
单项选择题
蛋白质含量相对较低的食物（）
A.大豆
B.大米
C.菠菜
D.猪肉
