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单项选择题
高度甲酯化的果胶称为（）
A.原果胶
B.果胶
C.果胶酸 -
单项选择题
纤维素是由什么糖通过糖苷键连接而成的？（）
A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-L-葡萄糖
D.β-L-葡萄糖 -
单项选择题
下列食物中含直链淀粉最多的是（）
A.豆类淀粉
B.小麦淀粉
C.大米淀粉粒
D.糯米淀粉
