问答题
简答题
简述白酒的分类。
【参考答案】
白酒有多种分类方法。
如按生产中所用糖化发酵剂不同,分为:大曲白酒、小曲白酒、麸曲白酒等;
按香型不......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
简述淀粉质原料乙醇发酵的过程。 -
问答题
酒精发酵过程中,判断成熟酒母质量的指标有哪些? -
问答题
酒精酵母的特性有哪些?
