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单项选择题
以下对儿童客人的服务,说法错误的是()
A.主动提供儿童椅
B.烫的食物服务要及时
C.不能给孩子东西吃
D.孩子离开座位在餐厅奔跑时,要及时阻止 -
单项选择题
中餐宴会结束后,()要做检查。
A.值台服务员
B.管理人员
C.主管
D.领班 -
单项选择题
中餐宴会服务的程序为()
A.宴前会;迎宾工作;就餐服务;菜肴服务;席间服务;送客服务;结束工作
B.就餐服务;入席服务;席间服务;菜肴服务;送客服务;结束工作
C.宴前会;迎宾;菜肴服务;席间服务;就餐服务;送客服务;结束工作
D.入席服务;斟酒服务;菜肴服务;席间服务;送客服务
