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单项选择题
菜肴“金陵烤鸭”，须选用（）公斤以上的苏北及江南地区的麻鸭。
A.2
B.2.5
C.3
D.3.5 -
多项选择题
菜肴“鸡油菜心”，需要使用的配料有：（）。
A.鸡腿肉
B.火腿
C.猪油
D.冬笋 -
单项选择题
烹饪菜肴“花果黄鱼”，需要使用瓜果配料，以下不属于该道菜肴需要的配料是：（）。
A.苹果
B.橘子
C.樱桃
D.哈密瓜
