相关考题
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多项选择题
自助餐服务应有一套完善的服务流程，其菜品要求包括（）。
A.质量上乘
B.类型多样
C.补充及时
D.物美价廉 -
多项选择题
为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅，它提供（）。
A.小型中餐宴会
B.简单西餐
C.当地风味快餐
D.自助餐服务 -
多项选择题
宴会台面设计选用餐具应符合民族饮食习惯，餐具上的图案要考虑用餐者的（）。
A.宗教信仰
B.生活禁忌
C.色彩爱好
D.用餐习惯
