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单项选择题
以下各组均为人体微量元素，除了（）
A.铜、氟、铁
B.硒、硅、锌
C.碘、氟、锰
D.铁、锌、镁
E.铬、锡、钒 -
单项选择题
下列人群中，处于正氮平衡状态的是（）
A.发热病人
B.蛋白质缺乏症病人
C.饥饿的青少年
D.健康成年人
E.甲亢病人 -
单项选择题
以下关于淀粉的描述，正确的是（）
A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大
B.在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应
C.含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉
D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
E.直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
