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单项选择题
制作湘菜“剁椒蒸鸡”时，鸡肉腌制的时间最好是（）。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.1小时 -
单项选择题
湘菜“酸白菜炒肉”中的酸白菜腌制时间一般为（）。
A.1-2周
B.2-3周
C.3-4周
D.4-5周 -
单项选择题
以下哪道菜不是湘菜中的蒸菜（）？
A.腊味合蒸
B.剁椒鱼头
C.农家小炒肉
D.剁椒蒸排骨
