单项选择题
某餐饮企业在营业淡季时,推出鲈鱼1元/条,以吸引客人前来消费,这种成为()定价策略。
A.渗透定价策略
B.撇油定价策略
C.亏损招徕策略
D.特价招徕策略
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单项选择题
某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费,特别规定:凡在餐厅一次性消费2000元以上者,将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为()
A、季节折扣
B、数量折扣
C、时段折扣
D、实物折扣 -
单项选择题
用ABC分析法(排列分析图法)对餐饮服务质量进行分析时要找出主要质量问题,我们将累计比率在0%-70%称为()。
A.A类问题
B.B类问题
C.C类问题
D.一般问题 -
多项选择题
宴会的基本特征有()。
A.社交性
B.礼仪性
C.厚利性
D.规格化
