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单项选择题
暗适应时间延长是由于缺乏（）
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素PP
D.维生素E
E.维生素A -
单项选择题
食物蛋白质生物学价值是指（）
A.氮吸收量／氮摄入量
B.氮摄入量／氮吸收量
C.氮储留量／氮吸收量
D.氮吸收量／氮储留量
E.氮储留量／氮摄入量 -
单项选择题
引起四季豆中毒的有毒成分是（）
A.秋水仙碱
B.皂素
C.龙葵素
D.毒蝇碱
E.氰苷
