相关考题
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多项选择题
菜肴“碧螺虾仁”的主要原料是（）。
A.虾仁
B.螺蛳
C.茶叶
D.青菜 -
单项选择题
菜肴“拔丝楂糕”拉出的丝要求长达数（）而不断。
A.毫米
B.厘米
C.分米
D.米 -
单项选择题
在烹饪菜肴“蟹粉狮子头”的过程中，最终需要用文火焖（）。
A.15分钟
B.半小时
C.一二个小时
D.三四个小时
