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单项选择题
中餐摆台中应先摆的酒杯是（）
A.烈酒杯
B.葡萄酒杯
C.啤酒杯
D.水杯 -
单项选择题
西餐上菜前，要先给客人上（）
A.咖啡
B.冷菜
C.甜品
D.冰水 -
单项选择题
当宾客要求结帐时，应（）
A.先递送帐单，然后再派送香巾
B.先派送热茶、香巾，然后再派送帐单
C.直接递送帐单
D.先送帐单，然后派送茶水
