相关考题
-
单项选择题
香气具有清香品质特征的是（）茶。
A.乌龙茶
B.绿茶
C.黄茶
D.红茶 -
单项选择题
绿茶滋味浓而鲜爽时，酚氨比为（）。
A.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值低
B.茶多酚、氨基酸二者含量都低而比值低
C.茶多酚、氨基酸二者含量都低而比值高
D.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值高 -
单项选择题
调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是（）。
A、甜味剂
B、酸味剂
C、营养强化剂
D、色素载体
