相关考题
-
多项选择题
酒体风味设计方案的内容包括：①（）；②（）
A.市场调查
B.产品等级标准
C.技术调查
D.主要理化参数 -
多项选择题
在酒体风味设计中，要形成一个独特的酒体风味特征，必须具备（）关键因素。
A.粮食
B.发酵设备
C.发酵剂
D.独特地生产工艺 -
多项选择题
以正丙醇为特征成分的香型是（）
A.芝麻香型
B.老白干香型
C.浓酱兼香型
D.清香型
