相关考题
-
单项选择题
中餐厅应合理布局，布置讲究美观大方，整齐一致，在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
A.正对门的方向
B.隐藏起来
C.斜对门的方向
D.以上均可 -
单项选择题
餐厅或宴会选用盘花或环花时，为体现整齐划一，种类不宜太多，中为（）。
A.一种或两种
B.每桌一种
C.每座不同
D.不超过十种 -
单项选择题
在餐巾折花中，要求用拇指和食指将餐巾的巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向下压下，再用中指和拇指将压下的巾角压紧成造型，这种技法是（）。
A.叠
B.翻
C.捏
D.穿
