流加补料时的限制性营养成分一般选择（）

A.需要根据二氧化碳对发酵的影响来确定控制方法
B.可通过调节通气控制二氧化碳浓度
C.可通过调节搅拌速率控制二氧化碳浓度
D.二氧化碳浓度过高时保持供氧充足即可解除抑制作用

A.pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用
B.pH会影响发酵体系的抗杂菌能力
C.初始pH对发酵过程的影响不大
D.pH不会影响发酵液的利用率

A.pH会调节与微生物生长相关酶的合成、改变酶的活性
B.pH会改变ATP产率从而改变微生物生长所需的能量供给
C.pH变化不会改变菌体吸收营养物质和分泌代谢产物的能力
D.pH会影响培养基中营养物质和中间代谢产物的解离作用