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单项选择题
饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。
A.规章制度
B.操作程序
C.服务规范
D.企业文化 -
单项选择题
商务会议型饭店根据市场需要，往往设置能承担会议、学术交流、展览、演出、宴会等大型活动的场所，称为（）。
A.宴会厅
B.会议厅
C.展览厅
D.多功能厅 -
单项选择题
宴会厅、多功能厅的设计应关注（）。
A.配有贵宾休息室和衣帽间，贵宾休息室的“专用通道”可与公共区域交叉
B.配有专门的其他
C.不必提供杯具清理
D.出入门，可使用推拉门、卷帘门
