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单项选择题
黄色芡汁多为（）等芡汁种类。
A.金黄色，柠檬色
B.黄金色，桔黄色
C.桔黄色、淡黄色
D.深黄色、浅黄色 -
单项选择题
本色芡汁即是指（）。
A.单一肉色
B.单一菜色
C.单一果色
D.无色 -
单项选择题
水淀粉必须调制均匀，（）稠稀度，便于施芡。
A.恰当的
B.标准的
C.唯一的
D.多样的
