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多项选择题
影响清洗效果有几个因素?()
A.接触时间
B.工作温度
C.清洗剂的化学成分
D.机械作用 -
多项选择题
CIP清洗方式有哪几种?()
A.高压清洗
B.低压清洗
C.流量清洗
D.化学清洗 -
多项选择题
以下哪些特定的发酵程度值对监视和控制发酵非常重要?()
A.极限发酵糖度
B.主酵外观糖度
C.最终发酵外观糖度
D.酵母数
