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单项选择题
在麦汁冷却进罐中，通氧的目的是为什么？（）
A.提高麦汁的色度
B.给酵母提供氧气
C.对麦汁充分搅拌
D.以上都是 -
多项选择题
影响清洗效果有几个因素？（）
A.接触时间
B.工作温度
C.清洗剂的化学成分
D.机械作用 -
多项选择题
CIP清洗方式有哪几种？（）
A.高压清洗
B.低压清洗
C.流量清洗
D.化学清洗
